富田林寺内町 うつわの日和~普段使いのうつわで日々の暮らしをもっと楽しく。

寺内町の ちいさな蔵で うつわ屋をはじめました。うつわのこと 薬膳料理のこと そして 寺内町のことをご紹介します。

Category [暮らしの プチ薬膳 ] 記事一覧

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紫蘇ジュースを作ってみました。

赤紫蘇が出回っている時期です。今年初めて自分で紫蘇ジュースを作ってみました。 甘酸っぱくてさっぱり。夏にはぴったりです。そして、甘み+酸味は潤いを生み出すと言われているようで肌や喉、目が乾燥しているような時は甘酸っぱい味かいいそうです。来年は日和の裏庭で自家製の赤紫蘇を収穫できるように頑張ってみようかな、と思っています。...

アンチエイジングは真っ黒くろ!

これは黒きくらげです。私にとって黒きくらげは、小さい頃家族と一緒に中華を食べに行ったら必ず食べてた中華丼に入ってたコリコリするもの。写真のこれは ずいぶん前に中華丼を作るときに乾物として買いおいていた、そして長いこと引出しの中で眠っていたものを見つけ出したきくらげです。薬膳の考え方の一つである「五行説」では黒い色の食材は 生命力や気力を養い、若々しさを保つパワーがあり、黒食材である黒きくらげはアン...

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utuwahiyori

Author:utuwahiyori
うつわと暮らしの蔵日和

●場所・・
  富田林市富田林町3-13 
      寺内町の勝間邸蔵
●営業日・・
 木・金・土(日曜は不定)
   10;30~16:30くらいまで

●作家さんのうつわを
  昔懐かしい町並みが残る寺内町の
    ジャズが流れる蔵からご紹介


20年ほど昔のお話。
インテリアスタイリストをしていた頃に 
いつか うつわのお店が出来たらいいな・・と
ぼんやり抱いていた夢が ひょんなことからどんどん現実になっていき、2013年1月に大阪府富田林の寺内町の蔵でオープンすることになりました。
日和のご案内、うつわのこと、寺内町のこと、日々の暮らしのことを
いろいろ綴っていこうと思っています。
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